Dr Shafie Abu Bakar

 

BERAKHIRKAH ISU KARTEL DAGING SEJUK-BEKU DIPALSUKAN HALAL ? CABARAN !

(Fikrah Bangi: 521),

BBB:  20 Jamadil-Awwal 1442H. = 04 Januari 2021M. (Isnin).

Heboh sejak  Sinar membongkar wujud sindikit kartel tukar Daging haram menjadi halal mulai 2 Disember 2020. Umat Islam merasa mereka itu selama ini tertipu dengan perbuatan tidak bertanggungjawab dan sekaligus menjadikan mereka was-was, bahkan menjauhi dari menggunakan daging import yang selama ini dipercayai halal itu. Sebagai kesannya penjualan daging import secara drastik menurun dan kedai makan yang selama ini menggunakan daging import terjejas dari segi perniagaan.

Bagi menjelaskan kepada rakyat bererapa pihak yang terlibat. Sebagai contoh SPRM siasat  penguatkuasa bersekongkol dengan kartel dan menemui bukti kukuh kesalahan mereka (Sinar, 27 Dis. 2020: 2).

JAKIM, dianggap bahagian yang rapat dengan isu halal-haram mengakui ada kelemahan SOP sijil halal. Menurut Pengarah Kanan bahagian Penyelidikan JAKIM Datuk Dr. Sirajuddin Suhaimee menyatakan selain daripada JAKIM terdapat 344 agensi lagi yang terbabit di dalam  pengesahan halal sehingga sampai kepada pengguna (BH. 29 Disember 2020: 1), lantaran itu beliau mengakui JAKIM pada dasarnya  tiada kuasa kawal kartel daging (Sinar, 29 Disember 2020: 1).

Cakna dengan persoalan halal-haram bagi umat Islam ini berbagai pihak yang berkenaan membaut berbagai-bagai cadangan..Persatuan Pengguna Islam Malaysia yang dipengerusikan oleh Datuk Nadzim menyeru semua pihak yang berautoriti bekerjasama di dalam menyelesaikan masalah yang dihadapi. Ada yang berbendapat, oleh kerana JAKIM tidak mempunyai kuasa mempastikan soal –halal-haram, maka dicadangakan bahawa,JAKIM perlu diberi kuasa yang lebih. Walau bagaimana menurut Datuk Seri Zulkifli al-Bakri Menteri di Jabatan Perdana Menteri, pihak JAKIM akan mengeluarkan senarai pengimport berlesen, bagi mengenal pasti syarikat mana yang terlibat. Manakala Asyraf Wajdi dari Pemuda Umno, mencadangkan diperhalusi kembali peranan Majlis Halal Malaysia dan membuat laporan kepada PDRM supaya menyiasat.

Lebih dari itu, oleh kerana perkara ini serius, ada pihak mencadangkan agar ditubuhkan Suruhanjaya Diraja bagi menyiasat perkara ini. Menurut Datuk Seri Dr. Zulkifli perbincangan menubuhkan Suruhanjaya Diraja (RCI) sudah dimulakan. Disamping menambah baik SOP berhubung dengan kaedah halal-haram pengimportan daging.

Setakat ini, syarikat Kartel Daging Haram didakwa pada 30 Disember 2020, tetapi ianya melibatkan sebuah syarikat sahaja, sudah tentu ia perlu kepada penyelidikan yang lebih mendalam, bagaimanakah rangkaian seludup daging haram ditukarkan kepada pembungkusan halal. Tentu ada yang sekongkol dan bagaimanakah rantaian persekongkolan ini terjadi dan sejak bilakan perbuatan menipu ini berlaku.  Apa lagi dikatakan bahawa aktiviti kartel daging haram di negara ini sudah berlaku sejak hampir 40 tahun lalu. Bagaimanakah perkara ini terlepas pandang oleh pihak yang berkuasa. Tentulah ada sindikit dan pihak yang melindunginya selama ini. Kita berharap semuanya akan terbongkar. Kita juga berharap dengan tibanya tahun baru, maka perkara ini akan berlalu begitu sahaja.

Di samping pihak berkuasa menyiasat dan membuktikan pihak bersalah dibawa kepada pihak keadilan dan peraturan kemasukan daging import diperbaiki dan  terjamin dari segi status halalnya melalui siri  dari segi penyembelihan, penyimpanan, penghantaran tidak bercampur dengan yang haram, penyimpanan, pengagihan dan penyimpanan pihak pengagihan  hingga kepada pemasakan dipastikan halal, maka perlu diambil langkah jangka panjang bagi menghasilkan daging halal dari segi tempatan.

Kita berpendapat bahawa ujian yang dikenaklan Allah sama dengan ujian wabak Covid-19, kita perlu berwibawa dan bermaruah, sementara kita perlu kepada vaksin bagi Covid-19, kita perlu berusaha menghasil dan mendapat vaksin dari kajian dan penawar yang bersifat tempatan. Demikian juga dengan isu pengimportan daging ini. Dalam masa kita mempastikan daging import yang masuk ke nagara kita hal, satu projek jangka panjang perlu diwujudkan. Kita ada pengajian tinggi yang mengkhususkan dari segi pertanian dan penternakan – kalau tidak cukup dan tidak mampu perlu wujudkan Agro-Teknologi Universiti yang memberi tumpuan bagi bidang ternakan.Kita ada Kementerian Pertanian. Kita berjaya ternak ikan. Kita perlu membuka ladang ternakan lembu, kerbau, kambing, biri-biri, arnab, rusa, kijang, landak, pelanduk dan sebagainya. Kita mempunyai tanah yang luas dan sesuai, mempunyai bahan makanan bagi ternakan dari kelapa sawit dan sebagainya, mempunyai tenaga yang masih memerlukan kerja. Bukan mustahil, jika ada dirancang secara besar- besaran dan teratur, kita bukan saja dapat menghasilkan keperluan daging tempatan, tetapi mampu mengeksport hasil ternakan kita ke luar negara.

Kita tidak miskin dari segi bahan, tetapi miskin dari ikhtiar dan menggunakan akal , fikiran dan keilmuan. Kita sepatutnya tidak bercakap hanya tentang status halal dan haram dari negara luar yang dikatakan datangnya bukan saja dari Australia, New Zealand, tetapi dari China, Ukraine, Brazil,  dan Argentina.

Keperluan dan kekayaan bagi menghasilkan ternakan tempatan ada di negara dan sekeliling kita, tetapi jangan sampai kita miskin idea dan usaha.

Sekian.